siivouspäivän broilerilaatikko.

Juhlistaakseni hiihtolomani työtöntä lomapäivää, päätettiin avokin ja kaverin kanssa käydä testaamassa tulevan työharjoittelupaikan lounas, sitten yllätysshoppaamassa meikälle elämäni ensimmäinen hiustenkuivaaja, ja sitten vielä kirpparilta ikean verhot, kelpo päivä ! vahingossa alkosta myös maailman sympaattisin viinipullo.

kotona siivottiin sitten alkukevät siivous ja väsynyt savolainen päätti iltasella ennen mastercheffia vääntää vielä ihan omasta päästä keksityn broileripekoni-laatikon !

450g marinoimattomia broisku-fileitä
(chilirouhetta, maustepippuria, mustapippuria)

2 isoa sipulia

1 paketti amerikan pekonia

3 valkosipulia

n. 4dl pennepastaa

juustoraastetta

munamaito:

4dl ruokakermaa

2dl vettä

3 munaa

(currya, paprikajauhetta, valkopippuria, mustapippuria)

Ruskista broiskut öljyssä, mausteiden ja sipuleiden kera. Kumoa ne valmiiksi jo uunivuokaan, paista samalla pannulla viipaloidut pekonit ja silputut valkosipulit ja lisää vuokaan. Keitä pasta. Valmista munamaito. Valuta makaronit ja sekoita kaikki ainekset vuoassa. kuorruta juustoraasteella. Paista 200'asteisessa uunissa 25-30minuuttia. Juo seurana hyvää viiniä ja tv:ssä kokkiohjelma. Jälkiruoaksi valmispashaa ja kevyt tyttökomedia.